简述蛋白质的主要生理功能。

2～3岁幼儿，每天可进食5～6次。（ ）

哪些维生素的缺乏可引起同型半胱氨酸血症?为什么?同型半胱氨酸血症有哪些危害?

社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治区的营养学会、食物与营养咨询委员会、学生营养与健康促进会、消费者协会、食品协会、老年协会、妇联、青联等。（ ）

必需脂肪酸对机体健康有何意义?

下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（ ）。