自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（ ）

简述胰液的主要成分和作用。

目前比较常见的保健食晶主要涉及的功能包括（ ）。

食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广，危害最大。（ ）

简述新生儿低出生体重与成年后疾病发生的关系。

黄曲霉毒素的预防以去毒为主。（ ）