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简述中国居民的膳食结构现状。
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氨基酸模式
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半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。（ ）
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简述怀孕早期的膳食要点。
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细胞都是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。（ ）
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胃对食物进行的是化学性消化。（ ）
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老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，血红蛋白含量减少，易出现缺铁性贫血。（ ）
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