在奥瑞姆的自理模式中，对4个护理学基本概念的阐述，正确的是（ ）。

A．护理是一种服务和助人的方式

B．护理是克服自理缺陷发展的活动

C．环境是人以外的所有因素，社会希望人能自我管理

D．人是有能力通过学习行为来达到自我照顾需要的

E．健康是指人的生理和心理两方面的完好状态