食品的生物加工技术包括（ ）。

由于孕期妇女体内雌激素水平提高，导致其钙吸收率减少。因此，为了保障胎儿获得充足的钙，必须增加钙的摄入量。（ ）

简述引起食品腐败变质的原因。

限制氨基酸

6岁时第一恒牙萌出，咀嚼力基本达到成人水平。（ ）

怎样进行营养教育效果的评价？