以体重判断肥胖的标准是

对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（ ）。

某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是（ ）。A、葡萄球菌食物中毒

以下不符合老年人营养需要特点的是

三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。

蛋白质功效比值是