问题详情
GB/T5009.37-2003规定，测定肉蛋制品酸价时使用的乙醚一乙醇混合液需用氢氧化钾溶液调制成碱性。
此题为判断题(对，错)。
参考答案
立即搜索
您可能感兴趣的试题
采用硝酸银滴定法测定饮用水中的氯化物时，亚硫酸盐会对测定造成影响，可以用过氧化氢处理以除去干扰。
答案解析
按照GB/T9695.31-2008，采用直接滴定法测定肉制品中总糖含量时需先除去蛋白质。
答案解析
测定水不溶性灰分所用试剂要求为热蒸馏水。
答案解析
食品添加剂的标签、说明书不得含有虚假、夸大的内容，但可以说明预防疾病的功能。
答案解析
罐头食品淀粉的测定中，在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算数平均值的5%。
答案解析
GB/T8967-2007，规定，用高氯酸法测定味精中的谷氨酸钠时，利用了高氯酸与谷氨酸钠的中和反应。
答案解析