简述保健食品增强免疫功能的作用原理。

婴儿对能量的需要包括基础代谢、体力活动、食物特殊动力作用和生长发育四个方面。（ ）

试述公共营养师职业守则的内容。

果胶

自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（ ）

简述胰液的主要成分和作用。