实际应用中，怎样用EAR评价个体的摄入量？

基础代谢的测量方法有气体代谢法和体表面积计算法。（ ）

老年人的生理特点有哪些?

在农村经济不发达地区，营养摄人不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区域。（ ）

简述营养改善项目需要分析的营养问题。

黄曲霉毒素(AF)