问题详情
混酥面坯在擀制时,应做到()性擀平,擀平后立即成形。
A.二次
B.多次
C.一次
D.不限
参考答案
立即搜索
您可能感兴趣的试题
人工合成色素中的()是衡量食用人工合成色素品质的主要指标。
答案解析
面包面团揉圆的手法是手指同手掌配合用力,用“()”轻压面团,朝同一方向旋转。
答案解析
擀面杖应放在固定处,并保持环境的干燥,避免擀面杖变性、()。
答案解析
现在普遍使用的醒发箱一般具有湿度调节器和()调节器等电器按钮。
答案解析
食品的生物性污染包括微生物污染、有害动物污染和寄生虫污染三类。
答案解析
职业道德是人们在特定的()活动中所应遵循的行为规范的总和。
答案解析