问题详情
西点考试设备问题,凡是高温加热设备,尤其是明火加热设备,在使用中有时需要有人看守。
此题为判断题(对,错)。
参考答案
立即搜索
您可能感兴趣的试题
检验泡芙面糊稠度的方法是将面糊挑起,若面糊能均匀缓慢地向下流,即达到()。
答案解析
面包面团揉圆机是面包()的设备之一。
答案解析
人体所需的热能来源于食物中的糖类、脂肪、维生素、蛋白质等。
答案解析
裱形就是用特定的材料和()来装饰蛋糕。
答案解析
可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或筛在点心表面作为装饰等。
答案解析
西点考试中常用的增稠剂有明胶片、鱼胶粉、琼脂、果胶、淀粉等。
答案解析