问题详情
啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时，为避免上市产品风味发生改变，最好采用()，对变更前后的产品进行品评比较。
A.描述法
B.评分法
C.排序法
D.三杯法
参考答案
立即搜索
您可能感兴趣的试题
品评时()对甜味最敏感。
答案解析
类黑精和酒花多酚都是麦汁中的还原物质，啤酒受到氧化时，首先是类黑精被氧化。
答案解析
舌后两侧对咸味最敏感，舌前两侧对酸味最敏感。
答案解析
目前国际上多以α一酸为计算基础来表示酒花添加量。
答案解析
发芽过程中，有氧的情况下，碳水化合物氧化生成有机酸。
答案解析
酒花油中的香叶烯含量是作为区别香型花和苦型花种类的因素之一，苦型花的香叶烯含量相对高于香型花。
答案解析