挤压膨化过程中（ ）。

冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（ ）。

动物性食物是人体（ ）主要来源。

对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（ ）。

维生素A不能通过乳腺进入乳汁，而维生素D则相反。因此，乳母的饮食不影响乳汁中维生素A的含量，而对维生素D的含量有较大的影响。（ ）

简述青少年的膳食指南。