泡芙装饰时需要将烤制的圆形坯料从中间片开，挤入奶油、()等。A.糖浆B.黄酱C.面糊D.面酱 - 红旗答案网问答

泡芙装饰时需要将烤制的圆形坯料从中间片开，挤入奶油、()等。

A.糖浆

B.黄酱

C.面糊

D.面酱

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泡芙烫制面糊制作的基本方法是先将()、水、盐放入锅中煮沸。

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泡芙烘烤时，在烘烤开始阶段，应避免()查看烘烤情况。

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泡芙可以使用奶油黄酱来填馅，奶油黄酱是用()与水按1:2比例，加适量打发奶油调制的。

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一般都用糖粉均匀地筛于制品()来装饰泡芙。

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奶油胶冻是一种含有丰富乳脂的甜点，具有外形美观、()、口味香甜的特点。

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西点师考试中乳冻制作一般先将糖、()煮沸。

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